Le régime cétogène, également appelé régime céto, est un régime faible en glucides et riche en graisses dont il a été démontré qu'il présente divers avantages pour la santé, en particulier pour les personnes atteintes du syndrome métabolique. Plusieurs études ont montré que le régime cétogène peut aider à favoriser la perte de poids et à améliorer le bien-être général. Les chercheurs ont également découvert que le régime céto peut même être bénéfique contre le diabète, l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et le cancer, entre autres.
Table des matières
Quel est le régime cétogène?
Comme mentionné précédemment, le régime céto est un régime faible en glucides et riche en graisses, similaire au régime Atkins, ainsi que d'autres régimes faibles en glucides. Le principal objectif du régime cétogène est de réduire considérablement la consommation de glucides et de les remplacer par de «bonnes» graisses. La réduction de l'apport en glucides permettra au corps d'entrer dans un état métabolique, connu sous le nom de cétose. Pendant la cétose, le corps devient extrêmement efficace pour brûler les graisses afin de les transformer en énergie pour le carburant. Il produira également des cétones dans le foie qui seront utilisées comme énergie par le cerveau. Le régime cétogène peut améliorer considérablement les niveaux élevés de sucre dans le sang et la résistance à l'insuline.
Le syndrome métabolique est généralement caractérisé par 5 facteurs de risque. Les personnes présentant 3 de nos 5 facteurs de risque peuvent présenter un syndrome métabolique, notamment:
- Excès de graisse à la taille (> 40 pouces chez les hommes et> 35 pouces chez les femmes)
- Hypertension artérielle (130/85 mm Hg)
- Taux élevés de sucre ou de glucose dans le sang (100 mg / dL ou plus)
- Niveaux élevés de triglycérides (150 mg / dL ou plus)
- Faible taux de cholestérol HDL (<40 mg / dL chez l'homme ou <50 mg / dL chez la femme)
Le syndrome métabolique peut augmenter le risque de divers problèmes de santé, notamment le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. Heureusement, le régime céto peut aider à améliorer les facteurs de risque associés au syndrome métabolique, tels que l'augmentation du cholestérol HDL ainsi que la baisse de la pression artérielle et de la glycémie. Dans une étude de recherche contrôlée de 12 semaines, les personnes atteintes d'un syndrome métabolique suite à un régime cétogène hypocalorique ont perdu 14% de leur graisse corporelle. L'étude a également révélé que les participants avaient diminué les triglycérides de plus de 50 pour cent et avaient connu plusieurs autres avantages pour la santé.
Comment le régime céto aide à améliorer le syndrome métabolique
Il a été démontré que le régime cétogène aide à améliorer les facteurs de risque associés au syndrome métabolique. En tant que régime faible en glucides et riche en graisses, le régime céto est efficace pour réduire les niveaux élevés de sucre dans le sang et améliorer la résistance à l'insuline en faisant décomposer la graisse corporelle en cétones pour l'énergie. Le syndrome métabolique est un ensemble de signes associés à divers problèmes de santé, notamment le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. Les signes du syndrome métabolique comprennent un excès de graisse au niveau de la taille, une pression artérielle élevée, une glycémie élevée, des niveaux élevés de triglycérides et un HDL bas ou un «bon» cholestérol.
Une étude menée par des chercheurs de l'Université Bethel, Minnesota, États-Unis, a comparé la santé de trois groupes d'adultes atteints du syndrome métabolique. Le premier groupe a suivi le régime cétogène sans exercice, le deuxième groupe a suivi le régime américain standard sans exercice et le troisième groupe a suivi le régime américain standard avec 30 minutes d'exercice ou d'activité physique pendant trois à cinq jours par semaine. Les résultats ont montré que le régime cétogène sans exercice était beaucoup plus efficace que les autres groupes pour favoriser la perte de poids, diminuer la graisse corporelle et réduire l'HbA1c.
Selon une variété d'autres études comme celle ci-dessus, le régime cétogène peut aider à améliorer une variété d'autres problèmes de santé, notamment:
Type 2 Diabète
Bien qu'il existe une variété d'études de recherche sur le meilleur type de régime pour les personnes atteintes de diabète de type 2 afin de promouvoir la perte de poids et d'améliorer la résistance à l'insuline, les professionnels de la santé recommandent de suivre le régime céto. Le régime céto réduit l'apport en glucides, ce qui entraîne une baisse des taux de glucose sanguin, produisant moins d'insuline, brûlant les graisses et améliorant potentiellement la sensibilité à l'insuline. Des études de recherche suggèrent que le régime céto peut être utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Plusieurs hôpitaux ont des programmes complets dédiés à l'utilisation de l'approche nutritionnelle pour aider à traiter le diabète de type 2.
Obésité
L'excès de poids et l'obésité augmentent le risque de développer un diabète de type 2. Une petite étude publiée en décembre 2016 dans la revue Endocrine a impliqué 45 participants obèses soit sur un régime cétogène très hypocalorique, soit sur un régime hypocalorique standard. Après deux ans, les participants suivant le régime céto ont perdu environ 27 livres en moyenne contre moins de 10 livres chez les participants hypocaloriques. Les participants suivant le régime céto ont également perdu plus de graisse abdominale. Le régime cétogène a également contribué à maintenir la masse maigre pendant la perte de poids, ce qui a empêché un ralentissement métabolique.
Syndrome métabolique
Selon l'American Heart Association, le syndrome métabolique est un ensemble de facteurs de risque, notamment un excès de graisse au niveau de la taille, une pression artérielle élevée, une glycémie élevée, des niveaux élevés de triglycérides et un faible cholestérol HDL. L'amélioration de la résistance à l'insuline peut également réduire le risque de développer un syndrome métabolique. Une petite étude sur 30 adultes a révélé que les adultes atteints du syndrome métabolique qui ont suivi le régime cétogène pendant 10 semaines ont perdu plus de poids et de graisse corporelle et ont abaissé leurs niveaux d'A1C par rapport aux participants qui suivaient un régime américain standard, même avec ou sans exercice.
Aux États-Unis, environ 23% des adultes souffrent du syndrome métabolique. Bien que les facteurs de risque pour développer la collection de signes soient importants, il y a de bonnes nouvelles. Bon nombre des facteurs de risque associés au syndrome métabolique peuvent être traités par des modifications du régime alimentaire et du mode de vie, comme le régime cétogène ainsi que l'exercice et l'activité physique. En faisant ces changements, les gens peuvent réduire considérablement leurs risques de développer une variété d'autres problèmes de santé, notamment le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. Bien que le syndrome métabolique puisse être un problème de santé grave, les gens peuvent réduire leurs risques en réduisant leur poids; augmenter l'exercice et l'activité physique; une alimentation saine pour le cœur, riche en fruits, légumes, grains entiers et poisson; ainsi que de travailler avec un professionnel de la santé pour réguler la pression artérielle, la glycémie, le cholestérol sanguin. Dans l'article suivant, nous verrons comment le régime cétogène peut aider à améliorer le syndrome métabolique et ses facteurs de risque. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Le régime cétogène, également appelé régime céto, est un régime faible en glucides et riche en graisses dont il a été démontré qu'il présente divers avantages pour la santé, en particulier pour les personnes atteintes du syndrome métabolique. Plusieurs études ont montré que le régime cétogène peut aider à favoriser la perte de poids et à améliorer le bien-être général. Les chercheurs ont également découvert que le régime céto peut même être bénéfique contre le diabète, l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et le cancer, entre autres.
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Références:
- Mawer, Rudy. "Le régime cétogène: un guide détaillé du débutant à Keto." Healthline, Healthline Media, 30 juillet 2018, www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#weight-loss.
- Spritzler, Franziska. "15 conditions de santé qui peuvent bénéficier d'un régime cétogène." Healthline, Healthline, 12 septembre 2016, www.healthline.com/nutrition/15-conditions-benefit-ketogenic-diet.
- Éditeur. "Le régime cétogène améliore le syndrome métabolique de plusieurs façons." Diabète, Diabetes Media, 18 décembre 2017, www.diabetes.co.uk/news/2017/dec/ketogenic-diet-improves-metabolic-syndrome-in-multiple-ways-99064712.html.
- Migala, Jessica. «Keto peut-il vous guérir? 11 conditions que cela peut aider et 6 ce ne sera pas: la santé au quotidien. » Santé au quotidien, Everyday Health Media, 28 décembre 2018, www.everydayhealth.com/ketogenic-diet/diet/health-conditions-it-may-help-and-definitely-wont/.
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Podcast du Dr Alex Jimenez: Syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est un groupe de facteurs de risque qui peuvent finalement augmenter le risque de développer une variété de problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète, entre autres problèmes. L'obésité centrale, l'hypertension artérielle, l'hyperglycémie, les triglycérides élevés et les taux bas de HDL ou de bon cholestérol sont les 5 facteurs de risque associés au syndrome métabolique. Le fait d'avoir au moins trois des cinq facteurs de risque peut suggérer la présence d'un syndrome métabolique. Le Dr Alex Jimenez, Alexander Jimenez, Truide Torres, Kenna Vaughn et Astrid Ornelas expliquent les 5 facteurs de risque associés au syndrome métabolique, plus en détail, car ils recommandent des conseils et des directives de modification du régime alimentaire et du mode de vie, tels que le régime cétogène ou le céto régime alimentaire, ainsi que de démontrer les voies biochimiques et chimiques que le corps traverse au cours de la cétose pour aider les personnes atteintes du syndrome métabolique à améliorer leur santé et leur bien-être en général. De manger de bonnes graisses et de rester hydraté à l'exercice et à un meilleur sommeil, le Dr Alex Jimenez, Alexander Jimenez, Truide Torres, Kenna Vaughn et Astrid Ornelas discutent de la façon dont les modifications du régime alimentaire et du mode de vie, telles que le régime cétogène ou le régime céto, peuvent aider à améliorer la 5 facteurs de risque associés au syndrome métabolique pour prévenir le risque de développer une variété d'autres problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète. - Aperçu du podcast
Neural Zoomer Plus pour les maladies neurologiques
Le Dr Alex Jimenez utilise une série de tests pour aider à évaluer les maladies neurologiques. Le zoomeur neuronalTM Plus est un ensemble d’autoanticorps neurologiques offrant une reconnaissance spécifique d’anticorps à antigène. Le Zoomer Neural VibrantTM Plus est conçu pour évaluer la réactivité d'un individu aux antigènes neurologiques 48 en connexion avec diverses maladies neurologiques. Le Zoomer Neural VibrantTM Plus vise à réduire les affections neurologiques en donnant aux patients et aux médecins une ressource essentielle pour la détection précoce des risques et une focalisation accrue sur la prévention primaire personnalisée.
Sensibilité alimentaire pour la réponse immunitaire IgG et IgA
Le Dr Alex Jimenez utilise une série de tests pour aider à évaluer les problèmes de santé associés à une variété de sensibilités et d'intolérances alimentaires. Le zoom de sensibilité alimentaireTM est un ensemble d’antigènes alimentaires couramment consommés par 180 offrant une reconnaissance très spécifique d’anticorps à antigène. Ce panneau mesure la sensibilité d'un individu aux IgG et aux IgA aux antigènes alimentaires. Le fait de pouvoir tester les anticorps IgA fournit des informations supplémentaires sur les aliments susceptibles d’endommager les muqueuses. De plus, ce test est idéal pour les patients susceptibles de présenter des réactions retardées à certains aliments. L'utilisation d'un test de sensibilité alimentaire à base d'anticorps peut aider à hiérarchiser les aliments nécessaires pour les éliminer et créer un plan d'alimentation personnalisé en fonction des besoins spécifiques du patient.
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Le Dr Alex Jimenez utilise une série de tests pour évaluer la santé intestinale associée à la prolifération bactérienne dans l'intestin grêle. Le Zoomer Gut VibrantTM offre un rapport qui comprend des recommandations diététiques et d'autres suppléments naturels comme les prébiotiques, les probiotiques et les polyphénols. Le microbiome intestinal se trouve principalement dans le gros intestin et il contient plus de bactéries 1000 qui jouent un rôle fondamental dans le corps humain, depuis la formation du système immunitaire jusqu'au métabolisme des nutriments, en passant par le renforcement de la barrière muqueuse intestinale (barrière intestinale). ). Il est essentiel de comprendre comment le nombre de bactéries vivant symbiotiquement dans le tractus gastro-intestinal humain influence la santé de l'intestin, car des déséquilibres dans le microbiome intestinal peuvent finalement conduire à des symptômes du tractus gastro-intestinal, des problèmes de peau, des troubles auto-immuns, des déséquilibres du système immunitaire. et de multiples troubles inflammatoires.
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