Avez-vous déjà laissé votre pied s'endormir et souffrir d'abord d'engourdissement puis d'une sensation de picotements, d'épingles et d'aiguilles pendant qu'il «se réveillait»? Les personnes atteintes de neuropathie périphérique souffrent de ces types de sensations tout le temps. Et il y a de plus en plus de preuves que la neuropathie périphérique est liée à la maladie cœliaque et à la sensibilité au gluten.
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La neuropathie est extrêmement commune
La neuropathie périphérique est une affection causée par des nerfs endommagés dans les bras, les jambes, les mains et les pieds. Les symptômes qui en résultent sont généralement des engourdissements, des picotements, des brûlures et des douleurs. La maladie a un certain nombre de causes différentes, telles que le diabète, la chimiothérapie, les statines, les hernies discales et les traumatismes, l'exposition aux métaux toxiques, la consommation chronique d'alcool et les carences en vitamines. Aujourd'hui, cependant, les scientifiques ont lié les lésions nerveuses périphériques à la sensibilité au gluten et à la maladie cœliaque.
Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle, l'épeautre, le kamut et l'orge. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui fait des ravages sur le tube digestif. Quand une personne atteinte de la maladie cœliaque mange même le plus petit morceau de gluten, cela endommage l'intestin grêle et interfère avec l'absorption des nutriments. Dans de nombreux cas, l'incapacité à absorber les nutriments peut ralentir la croissance, affaiblir les os et endommager les nerfs périphériques, entraînant une neuropathie.
La maladie cœliaque touche une personne sur 100 dans le monde. En Amérique, deux millions et demi d'Américains ne sont pas diagnostiqués et risquent de développer de graves problèmes de santé, selon la Celiac Foundation. Si elle n'est pas traitée, après un certain temps, une personne peut développer des troubles comme le diabète de type 1, la sclérose en plaques, la dermatite herpétiforme (éruption cutanée avec démangeaisons), l'anémie, l'ostéoporose, l'infertilité, une fausse couche, des troubles neurologiques comme l'épilepsie, des migraines, une petite taille, des cancers intestinaux et maintenant des lésions nerveuses.
Il y a environ cinq ans, les chercheurs ont découvert pour la première fois un lien possible entre la maladie cœliaque et la neuropathie. Une nouvelle étude publiée dans le Journal de l'American Medical Association Neurology a découvert que les patients atteints de la maladie cœliaque courent un risque accru de lésions nerveuses. "C'est un chiffre assez élevé, comparé à de nombreux autres résultats dans la maladie cœliaque", a déclaré le co-auteur de l'étude, le Dr Jonas Ludvigsson, pédiatre et professeur au Karolinska Institutet en Suède, dans un communiqué. «Il existe une réelle association entre la maladie cœliaque et la neuropathie ... [et] nous avons des estimations de risque précises comme nous n'en avions pas auparavant.»
En outre, des chercheurs suédois ont étudié les dossiers médicaux entre 1969 et 2008 de patients 28,000 atteints de la maladie cœliaque et les ont comparés à des personnes 139,000 qui n'ont jamais été diagnostiquées avec une maladie auto-immune. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque étaient 2.5 fois plus susceptibles de souffrir de lésions nerveuses également connu sous le nom de neuropathie.
Pendant ce temps, la sensibilité au gluten non cœliaque est une maladie nouvellement reconnue, et les médecins qui effectuent des recherches sur ce sujet disent que les picotements et les engourdissements dans les extrémités représentent l'un des symptômes les plus courants de la sensibilité au gluten.
Dans une autre étude, des chercheurs ont dépisté des patients 215 atteints de neuropathie périphérique. Un total de 140 de ceux-ci avaient "neuropathie idiopathique", ce qui signifie qu'il n'y avait aucune raison médicale apparente pour leur neuropathie périphérique.
Les chercheurs ont testé ces 140 personnes pour les anticorps anti-gluten en utilisant deux tests sanguins de la maladie cœliaque, le test AGA-IgA et le test AGA-IgG. Bien que ces tests ne soient pas considérés comme très spécifiques à la maladie cœliaque, ils peuvent détecter si votre corps considère le gluten comme un envahisseur et génère des anticorps contre la protéine.
Trente-quatre pour cent des personnes testées - les personnes 47 - avaient des anticorps anti-gluten élevés dans l'un ou l'autre de ces tests, comparativement à un taux 12 d'anticorps anti-gluten élevés dans l'ensemble de la population.
Les chercheurs ont également réalisé des endoscopies et des biopsies sur les personnes de l'étude soupçonnées d'être atteintes de la maladie cœliaque, et ont constaté que 9% des personnes du groupe «neuropathie inexpliquée» avaient en fait la maladie cœliaque. Les gènes de la maladie cœliaque - c'est-à-dire HLA-DQ2 et HLA-DQ8 - ont été trouvés chez 80% de tous les patients atteints de neuropathie périphérique.
Neuropathie périphérique Symptôme clé de la maladie coeliaque, sensibilité au gluten
De nouvelles recherches ont révélé que la neuropathie périphérique est en fait l'un des symptômes non digestifs les plus courants de la maladie cœliaque et des sensibilités au gluten, selon le centre de la maladie cœliaque de l'Université de Chicago. En fait, il est possible de n'avoir aucun symptôme gastro-intestinal perceptible de la maladie cœliaque, mais plutôt d'avoir principalement une neuropathie périphérique et d'autres symptômes neurologiques.
Les chercheurs ont analysé les dossiers médicaux de plus de patients 28,000 avec la maladie coeliaque confirmée par biopsie et ensuite ils ont suivi avec tous les participants de l'étude après une médiane d'années 10 pour voir si elles avaient développé des lésions nerveuses. Ils ont constaté que les personnes atteintes de la maladie coeliaque avaient un risque 2.5-plié de développer des lésions nerveuses sur une période de temps par rapport à la population témoin.
La sensibilité au gluten encore plus problématique pour les lésions nerveuses
Les symptômes neurologiques tels que la neuropathie périphérique, les migraines et le brouillard cérébral sont encore plus courants dans la sensibilité au gluten non cœliaque, selon Dr. Alessio Fasano de l'école médicale de Harvard, l'un des principaux chercheurs dans le domaine de la sensibilité au gluten. Dr Fasano dit jusqu'à 30% de personnes chez lesquelles on a diagnostiqué une sensibilité au gluten ont des symptômes neurologiques ... un pourcentage beaucoup plus élevé que les personnes présentant des symptômes neurologiques dans la maladie coeliaque.
Dr. Fasano: La sensibilité au gluten peut affecter 6% à 7% Globalement
Le Dr Fasano, directeur du Centre pour la recherche sur la maladie cœliaque de l'Université du Maryland, a publié la première étude sur les bases moléculaires de la sensibilité au gluten et sa différence par rapport à la maladie cœliaque. Il a également participé à la recherche concluant que l'incidence de la maladie coeliaque est une parmi toutes les personnes 133.
Selon le Dr Fasano, la sensibilité au gluten affecte potentiellement beaucoup plus de personnes que la maladie coeliaque. Il estime que 6% à 7% de la population américaine peut être sensible au gluten, ce qui signifie que 20 millions de personnes aux États-Unis seulement pourraient être sensibles au gluten.
Les symptômes de sensibilité au gluten dans cette population peuvent inclure des problèmes digestifs, des maux de tête, des éruptions cutanées et des symptômes cutanés de type eczéma, un brouillard cérébral, fatigue et neuropathie périphérique. Dit le Dr Fasano. Près d'un tiers de ceux qu'il a diagnostiqués comme sensibles au gluten rapportent un brouillard cérébral et des maux de tête comme des symptômes, dit-il.
Drs. Ford, dit le pourcentage pourrait être beaucoup plus élevé - jusqu'à 50%
Dr Ford, un pédiatre à Christchurch, en Nouvelle-Zélande et auteur de Le syndrome du gluten, dit qu'il croit que le pourcentage de personnes qui sont sensibles au gluten pourrait être beaucoup plus élevé - potentiellement entre 30% et 50%.
«Il y a tellement de gens qui sont malades», dit-il. «Au moins 10% sont sensibles au gluten, et c'est probablement plus de 30%. Je tenais le coup il y a des années quand j'ai dit qu'au moins 10% de la population était sensible au gluten. Mes collègues médicaux disaient que la sensibilité au gluten n'existait pas. Nous trouverons probablement que c'est plus de 50% lorsque nous nous fixerons enfin sur un chiffre. »
Dr. Fine, un gastroentérologue qui a fondé et dirige le service de test de sensibilité au gluten Enterolab, convient que la sensibilité au gluten affecte probablement la moitié de la population.
Un autre pourcentage élevé d'Américains souffrent de maladies auto-immunes, du syndrome du côlon irritable, de maux de tête chroniques et / ou de colite microscopique, qui les exposent à un risque élevé de sensibilité au gluten. Environ 60% à 65% des personnes atteintes de ces conditions sont testées positives pour la sensibilité au gluten via Enterolab, tandis qu'environ 20% à 25% des personnes sans symptômes reçoivent un diagnostic de sensibilité au gluten sur la base des résultats des tests Enterolab, explique le Dr Fine.
"Quand nous avons fait le calcul, nous avons trouvé le nombre de un sur deux est sensible au gluten," il dit.
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Une étude médicale identifie la neuropathie périphérique résolue chez de nombreuses personnes sensibles au gluten
Une étude publiée dans 2010 dans le journal de neurologie a constaté qu'un régime sans gluten a conduit à la stabilisation de la neuropathie pour de nombreux patients dans cette étude.
Au cours des dernières années, il a été démontré que le gluten induit une réponse immunitaire auto-immune aux cellules nerveuses, à la gaine de myéline (revêtement protecteur autour des nerfs et aux récepteurs des cellules qui lient les neurotransmetteurs).
Il a également été découvert que le gluten peut contribuer à la dégradation de la barrière hémato-encéphalique. Cela permet aux toxines chimiques de fuir dans l'approvisionnement en sang du cerveau lui-même.
En outre, il est devenu un fait bien documenté que la sensibilité au Gluten peut endommager l'intestin induisant une malabsorption de vitamines et de minéraux (comme les vitamines B1 et B12). La sensibilité au gluten a été liée à la liste suivante de troubles neurologiques:
• Anxiété
• TDA / TDAH
• Syndrome du canal carpien
• Sclérose latérale amyotrophique (SLA)
• Neuropathie périphérique
• Épilepsie et troubles épileptiques
• Dépression
• Gastroparésie
• Syndrome des jambes sans repos (RLS)
• Schizophrénie
• Trouble de la paralysie faciale (paralysie de Bell)
• Maladie bipolaire
• Tremblement et spasme
• Autisme
• Dommages aux nerfs sensoriels
• Sclérose en plaque
• Maladie de Parkinson
• Migraine maux de tête
• Vertige
• Acouphènes
Il va donc sans dire que si vous avez reçu un diagnostic de maladie cœliaque ou de sensibilité / intolérance au gluten ou si vous soupçonnez que vous pourriez avoir ces conditions, il est impératif de devenir sans gluten pour la santé de vos nerfs et de votre tube digestif. Si vous n'êtes pas sûr, essayez le - SANS GLUTEN POUR 3 - défi. Allez complètement sans gluten pendant seulement 3 jours et tenez un journal pour vous connecter à ce que vous ressentez et comment vous dormez pendant ces 3 jours. Si vous vous sentez mieux, dans l'ensemble, il y a de fortes chances que vous soyez sensible au gluten.
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